食・料理

自宅で手軽にミートローフが作れる!?食育講座のレシピをご紹介【体験記/編集部】

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly
本格ミートローフ

クリスマスやお客様がある時などに、華やかなテーブルを演出してくれるミートローフ。手間がかかりなかなか自宅で作ろうと思う人は多くないかもしれません。しかしここでご紹介するのは電子レンジを使った手軽で簡単なミートローフの作り方です。さあ、早速作ってみましょう。

ミートローフを自宅で作ったことありますか?

一見手間がかかるように見えるミートローフですが、実際は肉だねを型に入れて焼くだけという手軽さなので、実はハンバーグよりも簡単かもしれません。さらに「楽してチンして楽しいレシピ」ではもっと手軽に、電子レンジであっという間にできるレシピが紹介してあります。コツといえばラップ使い。電子レンジで加熱する際にラップをぴったりと密着させずにふわっとかけるのは、調理中の水蒸気をうまく逃がすためだそうです。さあ、それでは早速レシピをご紹介しましょう。

簡単ミートローフの作り方をご紹介!

<材料>※2人分(9 × 19cmの耐熱パウンド型使用)
合挽き肉…………………200g
玉ねぎ……………………1/4玉
[A]
パン粉…………………20g
溶き卵…………………1/2個
白ワイン………………大さじ1
塩………………………適量
こしょう………………適量
ナツメグ………………適量
ベーコン……………………4枚
[B]
オリーブ油……………大さじ1
中濃ソース……………大さじ1
バルサミコ酢…………大さじ1
おろしニンニク………少々
ミニトマト……………5個
1.ボウルに合挽き肉を入れてよくこね、みじん切りにした玉ねぎ・Aを加えてさらにこねる。

切ったトマト

2. 型にベーコンを縦に敷いて1を入れ、ベーコンで包む。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約7分加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切って器に盛る。
3. 耐熱容器にBと4等分したミニトマトを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で約30秒加熱してトマトソースを作り、2にかける。

ミンチとパン粉

電子レンジが大活躍のレシピです!

実際に作ってみて感じたのが、電子レンジってこんなに便利なものだったんだということです。我が家では正直ご飯をチンする時くらいしか活用していませんでした。

電子レンジ

ミートローフもオーブンで焼くよりも時間が短く、あっという間に出来上がりました。レシピ本にも「約23分の時短」との表記があり、これならお客様が来る時にも気負わずに作れそうです。また上からかけるソースも電子レンジで作れるので、料理初心者の人にもおすすめのレシピです。

時短は忙しい人にとって大助かり

できあがったミートローフはベーコンの旨味が加わってとってもおいしかったです

ミートローフ

我が家の定番メニュー決定です!またこちらで紹介されているミートローフ定食では、根菜マリネやバターポテト、コーンスープのセットメニューが提案されています。全てのレシピが電子レンジを活用したものなので、4品作ってもあっという間に完成しました。

栄養バランスや見た目も大満足なレシピがたくさん!

今回ご紹介した「楽してチンして楽しいレシピ」は食育講座の付録です。

レシピ

他にもたくさん電子レンジやフリーザー(冷凍)を活用したレシピが紹介されているので、毎日のごはん作りに大活躍してくれるでしょう。時短だけでなく栄養のバランスが考えられ、見た目にもおいしそうなものばかりです。食育講座で食にまつわる基礎知識を身につけ、家庭の食卓でおいしい料理を実践してみませんか?

食育総合教材セット
「食育総合W資格取得講座」
2資格対応!食育の基礎から食事バランス、見分け方、栄養学、教室の開き方まですべてて身につく!


関連記事

  1. 料理 誰でもできるスポーツフードでもっと健康になる【体験記/編集部】
  2. パンと牛乳 牛乳・乳製品アレルギーでも大丈夫?幼児のアレルギー対処法とは【体…
  3. 朝食 実践!練習期のスポーツフード【体験記/編集部】
  4. きのこ おもてなしにも持ち寄りにもおすすめの「きのこの炒めもの」【体験記…
  5. メインイメージ 体に取り込むすベてのものが勝つ体を作る!【体験記/編集部】
  6. 花のおにぎり モグモグごっくん!「幼児食インストラクター養成講座」でよく噛む子…
  7. 食育記事171115メインイメージ 気になる食品の安全性!食品表示を確認して安心な食卓作りをしよう【…
  8. 幼児食記事メイン画像-171201 思ったより簡単?「幼児食インストラクター養成講座」のレシピを参考…

おすすめ記事

安心サポート 仕事や育児と両立可能!?通信講座の不安を解消する充実のサポート!【体験記/編集部】 トマトのキッシュ 8品目!もこみち流レシピでキッシュに挑戦【体験記/編集部】 原稿用紙とペン 気持ちを伝える手書きの文字【体験記/編集部】 レストラン仕様の本気のツナソースが学べる「鶏胸肉の冷製ツナソース」【体験記/編集部】 レモン はちみつレモンはスポーツ選手に有効か【体験記/編集部】 足つぼイメージ 施術を受けてみた感想は?足ツボとリフレクソロジーの体験レポート ヨガを行う女性 飽きっぽくても続けられる?ヨガ・ハイでヨガ中毒者続出!【体験記/編集部】 タロット占い 人の悩みに寄り添うことができるタロット占い【体験記/編集部】 ペット講座記事イメージ 手作りフードでペットの健康を守ろう【体験記/編集部】 猫の爪 もう困らない!ひと工夫で猫の爪切り問題を解決【体験記/編集部】
整理用バスケット
  1. 占星術
  2. 包み込む
  3. 読書
  4. 夜空と星座
  5. リンパケアセラピスト
  6. ロコモコ
  7. 手相を読む

心理学

  1. 会話する女性
  2. カップル
  3. コミュニケーション

食・料理

  1. ロコモコ
  2. もこみち流チャーハン
  3. 酢豚イメージ

癒し・ボディケア

  1. フェイシャル
  2. マタニティヨガ
  3. ヨガを行う女性

ライフスタイル

  1. 原稿用紙とペン
  2. スキルアップ
  3. インテリア

ペット

  1. ごはんを待つ犬
  2. 飼い主と犬
  3. 寝込む犬

占い

  1. 占星術
  2. 占う
  3. 手
PAGE TOP